Garnelen mit Blumenkohlreis

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, geriebenen Ingwer und Sesamöl vermengen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   Garnelen in 1,5 TL Olivenöl wenden und in einer großen Pfanne anbraten, bis sie undurchsichtig sind.

4. 4

   Entfernen und beiseite stellen.

5. 5

   In derselben Pfanne restliches 1,5 TL Olivenöl, Blumenkohlreis und geraspelte Karotten hinzufügen.

6. 6

   Eine Minute kochen, dann Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz hinzufügen, falls verwendet.

7. 7

   Weiter kochen (ca. 2 Minuten), bis das Gemüse weicher ist.

8. 8

   Garnelen und Sauce in die Pfanne geben, gut vermengen, abdecken und die Hitze ausschalten.

9. 9

   2-3 Minuten ruhen lassen.

10. 10

    Über Reis oder Blattgemüse servieren. Mit Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren.