Kurzbeschreibung
Abgeleitet von einem aktuellen Rezept in Cooking Light.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Anleitung auf der Verpackung al dente kochen.
- 2
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Pfanne mit Kochspray besprühen.
- 4
Die Garnelen gleichmäßig mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
- 5
Die Garnelen in die Pfanne geben; auf jeder Seite anbraten, bis sie rosa werden.
- 6
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen, abdecken und warm halten.
- 7
Die Pfanne erneut mit Kochspray besprühen; die Nüsse und den Knoblauch in die Pfanne geben.
- 8
30 Sekunden anbraten.
- 9
Rosinen, Orangensaft, Kalamata-Oliven und Paprika in die Pfanne geben; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- 10
Mit der Pasta vermengen.
- 11
Salat hinzufügen und vermengen.
- 12
Mit Garnelen toppen.
- 13
Ich habe es mit Garnelen gemacht, aber es wäre ebenso köstlich mit gegrilltem Hühnchen.
- 14
Die Pasta mit Garnelen anrichten und genießen.
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