Kurzbeschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das ich von Mom Who Think habe. Ich lasse das Pflanzenöl weg.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Linguine nach Packungsanweisung kochen (al dente).
- 2
Garnelen in kaltem Wasser abspülen, schälen und entdarmen.
- 3
Auf Küchenpapier trocknen.
- 4
Knoblauch und Petersilie in Butter und Öl 1-2 Minuten anbraten.
- 5
Knoblauch nicht bräunen lassen.
- 6
Wermut hinzufügen, dann Garnelen.
- 7
Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen und 3-5 Minuten unter häufigem Rühren garen.
- 8
Nicht überkochen.
- 9
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10
Mehl hinzufügen, um die Knoblauchbutter leicht zu verdicken.
- 11
Zitronensaft in der letzten Minute des Kochens hinzufügen.
- 12
Vom Herd nehmen und sofort servieren.
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