Garnelen, Spargel und Penne-Pasta
von Isabel-6124
Kurzbeschreibung
Die hausgemachte Pasta-Sauce in diesem Gericht ist mit Knoblauch, Oregano und zerstoßenem roten Pfeffer gewürzt und kocht schnell, während die Pasta kocht. Mit Salat und Focaccia-Stücken servieren.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen, Salz und Fett weglassen; abtropfen lassen.
- 2
Während die Pasta kocht, Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Spargel, Zwiebel, Knoblauch und Garnelen hinzufügen; 5 Minuten anbraten.
- 4
Oregano, Pfeffer und Tomaten hinzufügen; 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen oder bis alles gut erhitzt ist.
- 5
Gekochte Pasta unterrühren; mit Käse bestreuen.
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