Garnelen und Käse-Grits
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Zubereitung5 Min
für 2 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Mandelmilch und Brühe zum Kochen bringen.
Bei kochender Flüssigkeit langsam Grits, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einrühren.
Weiter rühren, bis die gesamte Mischung erneut kocht.
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und abdecken.
Alle paar Minuten umrühren, bis die Mischung dick und zart ist, etwa 5 Minuten.
Hitze ausschalten und Käse hinzufügen.
Umrühren und mit einem Deckel abdecken, während die Garnelen zubereitet werden.
In der Zwischenzeit Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel anbraten, bis sie zart ist.
Knoblauch und Garnelen hinzufügen.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten garen, bis die Garnelen rosa werden.
Die Käse-Grits anrichten und mit den Garnelen belegen.
Heiß servieren.
Ein schmackhaftes Garnelengericht, das sich hervorragend für Unterhaltungen eignet.
