Kurzbeschreibung
Das Rezept ist eine modifizierte Version, die auf ilovetoeatgoodfood.blogspot.com gefunden wurde. Das Originalrezept verlangte auch nach 1/2 Tasse geschnittenen Karotten. Ich mag sie nicht, also habe ich sie weggelassen. Ich habe den Spinat von 1/2 Tasse auf 1 Tasse erhöht. Es wird frischer geriebener Parmesan oben verlangt. Ich habe das hier nicht aufgenommen, also sollte es separat für die Kalorien hinzugefügt werden. Könnte auch mit Putenwurst ersetzt werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf die Wurst anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- 2
Brühe, italienische Gewürzmischung, Zucchini und Tomaten hinzufügen.
- 3
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 4
Tortellini hinzufügen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- 5
15 Minuten kochen oder bis die Pasta fertig ist, dabei gelegentlich umrühren.
- 6
Spinat fünf Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen.
- 7
Mit frischem Parmesan bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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