Kurzbeschreibung
Das passt hervorragend zu jedem Grillgericht und ist auch die perfekte Füllung für ein Brunch-Omelette. Es schmeckt sogar kalt als Salat. Dieses Rezept stammt aus dem Simpe & Delicious Magazine von Taste of Home.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne Zucchini und Zwiebel im Öl anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
- 2
Mais und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten länger anbraten, bis das Gemüse zart ist.
- 3
Mit Zucker, Salz und Zitronenpfeffer bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
48.2
Kalorien
1,3 g
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
Bewertungen
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