Kurzbeschreibung
Tolles vegetarisches Gericht
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Olivenöl in einer 30 cm Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zucchini etwa 3 Minuten anbraten; dann die abgetropften Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse zart ist; beiseite stellen.
- 3
Hüttenkäse, 1 Tasse Mozzarella, Parmesan, Ei und Basilikum in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; beiseite stellen.
- 4
Eine Schicht Pasta-Sauce gleichmäßig in eine Auflaufform verteilen.
- 5
Lasagneplatten längs über die Sauce anordnen, die Ränder leicht überlappend.
- 6
Die Käsemischung über die Platten verteilen, dann Sauce und Gemüse.
- 7
Mit einer Schicht Platten abschließen und die Platten mit dem restlichen Mozzarella abdecken.
- 8
Etwa 3 Schichten.
- 9
Locker mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 45 Minuten backen, bis es blubbert.
- 10
10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
- 11
Macht etwa 8 Portionen.
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