Gartenpfanne

Zubereitung

1. 1

   Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 2

   Knoblauch, Zwiebel und Paprikastreifen hinzufügen; 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

3. 3

   Gelbe Zucchini und Zucchinischeiben hinzufügen; 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis das Gemüse knackig-zart ist.

4. 4

   Tomaten und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 2 Minuten kochen, bis alles gründlich erhitzt ist.

5. 5

   Vom Herd nehmen und mit Käse bestreuen.

6. 6

   Sofort servieren.