Leicht, gesund, sättigend - perfekt zum Einfrieren für Erkältungstage.
für 16 Portionen
Tomaten pochieren und die Haut entfernen.
Hähnchenbrust würfeln.
Sellerie in Scheiben schneiden.
Knoblauch fein hacken oder zerdrücken.
Gerste abspülen.
Alles in einen großen Suppentopf geben.
Mit Wasser oder selbstgemachter, salzfreier, entfetteter Brühe bedecken.
Simmern, bis das Hähnchen gar ist.
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian oder anderen Kräutern würzen.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.