Lecker!!! Meine Lieblingssuppe überhaupt :-)
für 6 Portionen
Die Hälfte der Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Paprika nehmen.
Gehackten Koriander, Petersilie, Knoblauch und 4 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen.
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis es flüssig ist.
Die restliche Gurke, Tomate, Zwiebel und Paprika hinzufügen.
Einige Male pulsieren oder pürieren, um es zu vermischen, aber es sollte noch etwas stückig sein.
Tomatensaft und Wasser unterrühren.
Die Avocado mit 1 Esslöffel Zitronensaft würfeln.
Die Suppe mit Garnitur aus Avocado, Garnelen und Koriander servieren.
Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.