Gebackene Garnelen- und Chili-Ingwer-Küchlein

Zubereitung

1. 1

   Brot in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken, etwa 10 Sekunden einweichen und dann das überschüssige Wasser ausdrücken.

2. 2

   Das abgetropfte Brot in eine Küchenmaschine mit Garnelen, Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Salz und Ei geben.

3. 3

   Pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

4. 4

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

5. 5

   Mit leicht bemehlten Händen die Mischung in 12 kleine Küchlein formen.

6. 6

   Ein Backblech leicht mit Öl besprühen und die Garnelenküchlein gleichmäßig darauf anordnen.

7. 7

   Mit etwas Öl besprühen und 15 bis 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie braun und leicht knusprig sind.