Gebackene Haferflocken-Frühstückskekse

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Antihaftspray einsprühen oder mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer Schüssel Butter, Apfelmus, Eier und Vanilleextrakt gut vermengen.

3. 3

   Braunen Zucker, Splenda, Weizenmehl, Backnatron, Zimt und Salz zur Buttermasse hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   Haferflocken, Fiber One Müsli und Rosinen zur Mischung geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. 5

   Teig in 12 gleichmäßige Portionen auf das Backblech geben und mit dem Löffelrücken zu Kreisen von etwa 7,5 cm Durchmesser formen.

6. 6

   10 bis 12 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kekses sauber herauskommt. Abkühlen lassen.