Tipp: Aluminiumfolie kann verwendet werden, um das Essen feucht zu halten, gleichmäßig zu garen und die Reinigung zu erleichtern.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Boden einer Glas- oder Antihaft-Backform mit Olivenöl bestreichen, gerade genug, um ihn zu beschichten.
Kartoffeln waschen und schälen.
In mittelgroße oder kleine Stücke schneiden.
Die geschnittenen Kartoffeln in die Backform geben und wenden, damit sie mit Olivenöl beschichtet sind.
Mäßig mit Oregano und Pfeffer (nach Geschmack) bestreuen.
60 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C backen oder bis sie weich sind.
Sofort nach dem Garen essen.
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