Gebackene Kartoffelsuppe

Zubereitung

1. 1

   Die geschälten, gewürfelten Kartoffeln vorab kochen, um den Prozess zu beschleunigen. In einem großen Topf Brummel und Brown schmelzen, Mehl hinzufügen und eine Minute lang kochen, dann langsam die Brühe unter ständigem Rühren hinzufügen.

2. 2

   Milch und Kartoffeln hinzufügen.

3. 3

   Etwas Meersalz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.

4. 4

   Wenn die Kartoffeln vorgekocht sind, ist die Suppe fast sofort fertig.

5. 5

   Wenn nicht, kochen, bis sie mit einer Gabel zart sind.

6. 6

   Etwas Topping wie Speckstückchen, Käse oder fettarmen Sauerrahm hinzufügen. :) Es ist köstlich.