für 10 Portionen
Einen Slow Cooker mit 6 Quart oder mehr verwenden.
Kartoffeln schälen und würfeln, in das Steingut geben.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Gewürze hinzufügen und Brühe eingießen.
Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Die Kartoffeln sollten mit einer Gabel zart sein.
Die Kartoffeln in der Suppe mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer pürieren.
Nach dem Pürieren den Frischkäse einbröseln und den Deckel wieder aufsetzen.
30 Minuten auf hoher Stufe weiterkochen, bis der Frischkäse vollständig aufgelöst ist.
Während der 30 Minuten mehrmals umrühren.
Mit zerbröseltem Speck, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch garnieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
