Ich habe das auf Facebook gesehen und musste es ausprobieren. Sie waren köstlich!
für 6 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Kohl waschen, äußere Blätter entfernen, den Stiel abschneiden und 1 bis 1,5 Zoll dicke Steaks schneiden.
Beide Seiten mit Olivenöl, Knoblauchsalz und Pfeffer bestreichen und 30 bis 40 Minuten backen.
Bei 40 Minuten sind sie wirklich gut, da die Ränder anfangen zu bräunen und knusprig werden.
LECKER!
Das ist ein neues Gemüse; ich habe es einmal ausprobiert.
Lecker
SCHÖN
Ich frage mich, wie diese mit Rotkohl schmecken würden.
Lecker und einfach - das ist SO gut!
Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
