Knoblauchgerösteter Blumenkohl Rezept | Piroggi

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Knoblauchgerösteter Blumenkohl

Knoblauchgerösteter Blumenkohl

Name: Knoblauchgerösteter Blumenkohl
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl (gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten); 16 Knoblauchzehen, geschält und leicht zerdrückt; 1-2 TL frischer Rosmarin, gehackt; 5 g Salz; 1/4-1/2 TL schwarzer Pfeffer; 60 g Olivenöl, nach Geschmack mehr hinzufügen; mehr Olivenöl, zum Beträufeln, falls gewünscht

von Carlaflux641

Kurzbeschreibung

Ein weiteres Rezept, um neue Dinge auszuprobieren und mehr Gemüse zu essen.

Zutaten

für 6 Portionen

1 großer Blumenkohl (gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
16 Knoblauchzehen, geschält und leicht zerdrückt
1-2 TL frischer Rosmarin, gehackt
5 g Salz
1/4-1/2 TL schwarzer Pfeffer
60 g Olivenöl, nach Geschmack mehr hinzufügen
mehr Olivenöl, zum Beträufeln, falls gewünscht

Zubereitung

1
Öl, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
2
Den Blumenkohl hinzufügen und in einer großen Auflaufform in einer Schicht anordnen.
3
Im vorgeheizten Ofen bei 230 °C 20 Minuten rösten; einmal wenden und weitere 10 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

127.5

Kalorien

3,3 g

Eiweiß

10,2 g

Kohlenhydrate

9,4 g

Fett

Bewertungen

4.3

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.3

(6 Bewertungen)

Portionen6

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6 Bewertungen

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Sicherheitsprüfung

·Milo-1

29. November 2025

Absolut köstlich! Ich liebe frischen Rosmarin, aber normalerweise finde ich Blumenkohl nur "okay", aber dieses Rezept macht ihn göttlich. Beide Male, als ich das gemacht habe, habe ich ihn etwas länge...

·Tristan-Star

26. Juni 2025

Ziemlich gut! Ich bin kein Blumenkohl-Liebhaber, fand es aber trotzdem lecker.

·RomyX_11

25. Juni 2025

Ich bin ein Gemüse-Liebhaber, aber dieses Gericht könnte ich täglich essen. Lecker!

·DusterFuchs_5

6. Februar 2025

Gut für Blumenkohl.

·JasperX_9

17. April 2025

Lecker!