Dies ist eine gesündere Version eines Rezepts, das ich in einer Zeitschrift gefunden habe.
für 9 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Krabbenfleisch, Ei, Reis, Frühlingszwiebeln und 1 TL Sesamöl in einer Schüssel vermengen.
In einer kleinen Pfanne das restliche 2 TL Sesamöl erhitzen.
Knoblauch und Spargel hinzufügen und ca. 2 Minuten anbraten, dann zur Krabbenmischung geben.
In einer separaten Schüssel oder auf einem Teller Schnittlauch und Panko vermischen.
1/4 Tasse der Krabbenmischung abnehmen, zu einer Kugel formen und in Panko wälzen.
Auf ein Backblech legen und 40 Minuten backen.
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Wie Krabbenfrikadellen - aber mit Lachs!
