für 4 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Antihaftspray besprühen oder mit Backpapier auslegen.
1 Tasse Panko, Ei und Milch in einer kleinen Schüssel vermengen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Senf, Zitronensaft und Old Bay verquirlen; Krabbenfleisch, Panko-Mischung und gehackte Frühlingszwiebel unterheben. (Nach Belieben 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen).
Vorsichtig 8 Patties formen (können für 30 Minuten gekühlt werden, um das Zusammenhalten zu erleichtern, ist aber nicht notwendig).
Die Krabbenfrikadellen mit den restlichen 1/2 Tasse Panko bestäuben und auf das Backblech legen.
Die Krabbenfrikadellen mit Spray besprühen und 10-12 Minuten backen.
Die Krabbenfrikadellen vorsichtig wenden, mit Spray besprühen und weitere ca. 10 Minuten garen.
Mit Zitronenschnitzen und einer Beilage nach Wahl servieren.
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
