Gebackene Rinderfilet- und Gemüsefrikadellen
von Clara-8818
Kurzbeschreibung
Frikadellen aus extra magerem Rinderhackfleisch mit Gemüse. Paleo-Diät-freundlich.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Paprika, Champignons, Karotten, Frühlingszwiebeln und Gewürze in einer Küchenmaschine gut zerkleinern.
- 3
Das Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel mit dem zerkleinerten Gemüse vermengen.
- 4
Frikadellen (etwas größer als ein Golfball) auf ein nicht gefettetes Backblech formen und bei 175 °C etwa 25 Minuten backen (testen, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind).
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