Gebackene Tilapia mit würzigem Cajun-Reis
von Elias-741
Kurzbeschreibung
Dies ist eine leichte, aber sättigende Mahlzeit, die schnell und sehr einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Tilapiafilets auftauen und den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Zwiebeln und Paprika hacken und beiseitelegen.
- 3
Backblech mit Folie auslegen und mit Antihaftspray besprühen.
- 4
2 Esslöffel Butter und 1 Teelöffel Knoblauchmischung in der Mikrowelle schmelzen und mit einem Backpinsel die Buttermischung auf beide Seiten des Fisches auftragen.
- 5
Nach dem Bestreichen Old Bay (so viel oder so wenig wie gewünscht) auf beide Seiten des Fisches streuen. Fisch in den Ofen geben und 25 Minuten garen.
- 6
Braunreis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- 7
Während der Reis kocht, eine kleine Pfanne mit Antihaftspray besprühen und Zwiebeln und Paprika sowie 1 Teelöffel Knoblauch garen, bis das Gemüse gar ist.
- 8
Wenn der Reis fertig ist, Reis und Gemüse vermengen und das Cajun-Gewürz und Cayenne hinzufügen und gut vermischen.
- 9
Reis und Gemüse auf einen Teller geben und 2 Filets über den Reis legen und genießen.
- 10
Für 2 Portionen!
Tipps
Die Gewürze können angepasst werden, ich mag es selbst etwas schärfer. Man kann das Old Bay durch Blackened Seasoning ersetzen, das funktioniert gut, kann aber salzig sein.
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Das klingt gut.
lecker
Großartig
Tilapia ist einer meiner Lieblingsfische, sehr genussvolles Rezept.
Lecker