Gebackener brauner Reis mit Gemüse
von Mila_Kruger
Kurzbeschreibung
Wenn Gemüse geliebt wird, ist dieses Rezept ideal für Vegetarier oder Veganer. Es ist reich an Ballaststoffen und Liebe.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüse nach Belieben schneiden und hacken.
- 2
Karotten, Brokkoli und Mais nach gewünschter Konsistenz garen.
- 3
1 Esslöffel Olivenöl in einem Wok erhitzen, Gewürze hinzufügen, Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch dazugeben.
- 4
Etwa fünf Minuten anbraten.
- 5
Paprika und rote Paprika hinzufügen und etwa drei Minuten weiterbraten.
- 6
Dann Kürbis und Zucchini hinzufügen und mindestens 15 Minuten garen.
- 7
Gekochtes Gemüse und Reis hinzufügen und gut vermengen.
- 8
In 1-Tassen-Portionen servieren und genießen.
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Nährwerte pro Portion
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