Im Ofen gebackener Kohl zu einem günstigen Preis.
für 1 Portionen
1.
Würfeln und hacken (so dass es auf die Gabel passt), Öl darüber gießen und Gewürze/ Aromen bestreuen ... in einer 2-Liter-Backform mit Deckel oder Folie.
2. Abdecken und in die Mitte des Ofens stellen.
3. Bei 220 °C 35 Minuten backen ... der Kohl sollte zart sein und in seiner eigenen Sauce gegart werden. Lecker!
Zutaten: 3 Tassen grüner Kohl, 1 Tasse Zwiebel, in Scheiben, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, Prise Salz oder mehr nach Geschmack, Prise schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack, einige rote Pfefferflocken für Schärfe *optional.
Portionsgröße: 2-Liter-Backform, bis zur Kapazität gefüllt = 1 für mich.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ich habe das auf Facebook gesehen und musste es ausprobieren. Sie waren köstlich!
Bio-Rosenkohl ist im Herbst/Winter auf dem lokalen Bauernmarkt erhältlich.
