Gebackener Lachs mit Tomate, Rosenkohl und Zwiebel
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Zubereitung7 Min
Schnelles und einfaches Abendessen voller Geschmack. Verwendet nur frische Zutaten - eine völlig "saubere" Mahlzeit.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Auf ein 25x25 cm großes Stück Folie Olivenöl und Zitronensaft träufeln.
Die Hälfte aller Gewürze darüberstreuen, Zwiebel und Knoblauch auf die Folie legen.
Das Filet auf die Gewürze, Zwiebel und Knoblauch legen.
Die andere Hälfte der Gewürze auf den Lachs geben.
Die Tomate und den Rosenkohl hinzufügen.
Die Folie zusammenwickeln und auf ein Blech legen, um eventuelle Tropfen aufzufangen, und in den Ofen geben.
20-30 Minuten backen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Eine Portion ergibt.
Passt gut zu einer Tasse braunem Reis.
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