Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 9x5" Kastenform besprühen (oder einfetten).
- 3
Semmelbrösel, Milch und Wasser aus der Dosenlachs in einer Schüssel vermengen.
- 4
5 Minuten stehen lassen.
- 5
Den Lachs zerkleinern, das Eigelb leicht schlagen.
- 6
Lachs, Eigelb, Sellerie, Zwiebel und schwarzen Pfeffer zur Semmelbröselmischung geben.
- 7
Vorsichtig umrühren.
- 8
Das Eiweiß schlagen, bis es schaumig ist, und unter die Lachsmasse heben.
- 9
In die Kastenform geben, 1 Stunde backen.
- 10
Etwas auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor man es auf einen Servierteller stürzt.
- 11
Mit Zitronensaft bestreuen.
- 12
Für 4 Portionen.
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