Marinierter und gebackener Tofu im asiatischen Stil mit viel Geschmack!
für 4 Portionen
Tofu aus der Verpackung nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Tofu in ein sauberes Küchentuch wickeln und ein schweres Gewicht darauflegen (ein Buch, Gusseisenpfanne usw.).
Dieser Schritt ist entscheidend für die Textur des Tofus!
1 Stunde pressen.
Zutaten für die Marinade verquirlen und in eine Glasbackform (11" x 7" ist eine gute Größe) gießen.
Tofu in 16 gleich große Stücke schneiden, Dreiecke sind schön.
Tofu-Stücke in die Marinade tauchen und wenden, um beide Seiten gleichmäßig zu beschichten.
Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren für maximalen Geschmack.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein Backblech leicht mit Antihaftspray besprühen.
Tofu-Scheiben aus der Marinade nehmen (die fast vollständig absorbiert sein sollte, je nachdem, wie lange sie Zeit hatten) und auf das Backblech legen, dabei Platz zwischen jedem Stück lassen.
20 Minuten backen.
Tofu-Scheiben wenden und weitere 10 Minuten backen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Mit braunem Reis und Gemüse servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
Dieses Sesam-Hähnchen-Rezept ist eine schlankere und gesündere Version des Sesam-Hähnchens von PF Chang's und anderen chinesischen Restaurants.
