Ich habe so etwas einmal auf einer Party probiert und wollte es nachmachen. Köstliches und cremiges püriertes Avocado, das perfekt gebacken wird. Als gesunder Snack oder als Beilage servieren.
für 4 Portionen
Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken.
In Olivenöl anbraten und das Chili-Gewürz, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Etwa 5 Minuten sautieren, bis sie undurchsichtig sind.
Avocados halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen.
Die Schalen aufbewahren.
In einer Schüssel pürieren und dann die Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen.
In die verbleibenden Schalen füllen und etwa 15 Minuten bei 190 °C backen.
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