Ein weiteres Rezept aus den Philippinen. :) Hoffe, es gefällt Ihnen :)
für 6 Portionen
Pflanzenöl erhitzen.
Knoblauch anbraten, gefolgt von Zwiebel.
Garnelen hinzufügen.
Wenn die Garnelen gar sind.
Ampalaya unterrühren und garen, bis sie zart ist.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Geschlagene Eier hinzufügen; gut umrühren, um zu vermischen.
Genießen. :)
**Meine Mutter sagte mir, dass man die Ampalaya möglichst nicht auspressen sollte, um ihren Nährwert zu erhalten.
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Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!
