Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne das Öl bei hoher Hitze erhitzen.
- 2
Die Champignons hinzufügen.
- 3
Die Champignons nicht bewegen, bis sie am Boden karamellisiert sind.
- 4
Wenn sie zu früh geworfen werden, geben sie ihre Flüssigkeit ab und beginnen zu dämpfen.
- 5
Wenn die Unterseiten karamellisiert sind, wenden und weitere 5 Minuten garen.
- 6
Die Butter hinzufügen.
- 7
5 Minuten weiter braten und wenden, bis sie schön gebräunt sind.
- 8
Mit Salz würzen und den Knoblauch hinzufügen.
- 9
Weitere 2 Minuten braten und Thymian, Zitronensaft und Brühe hinzufügen.
- 10
Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- 11
Die Petersilie unterheben und sofort servieren.
Ähnliche Rezepte
Brokkoli und Pilze mit Knoblauch und Rosmarin
Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill
Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.
Kartoffeln mit wenig Cholesterin überbacken
Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!