Kurzbeschreibung
Ein schönes veganes Rezept für Gemüseburger - einfach zuzubereiten und köstlich.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen in einer Schüssel mit 4,5 Zoll Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
- 2
Gründlich abtropfen lassen.
- 3
Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Küchenmaschine grob vermengen.
- 4
Falls die Mischung schwer zusammenkommt, etwas Wasser oder mehr Zitronensaft hinzufügen.
- 5
Mehl nach Bedarf hinzufügen, um die Mischung zu binden (sie sollte noch recht feucht sein). Mischung mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- 6
Aus der Mischung sechs Patties formen.
- 7
Patties auf ein großzügig geöltes Backblech legen.
- 8
30 Minuten backen, nach 15 Minuten wenden.
- 9
Sie sollten goldbraun und fest aussehen, wenn sie fertig sind.
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Nährwerte pro Portion
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