Ein schönes veganes Rezept für Gemüseburger - einfach zuzubereiten und köstlich.
für 6 Portionen
Kichererbsen in einer Schüssel mit 4,5 Zoll Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
Gründlich abtropfen lassen.
Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Küchenmaschine grob vermengen.
Falls die Mischung schwer zusammenkommt, etwas Wasser oder mehr Zitronensaft hinzufügen.
Mehl nach Bedarf hinzufügen, um die Mischung zu binden (sie sollte noch recht feucht sein). Mischung mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus der Mischung sechs Patties formen.
Patties auf ein großzügig geöltes Backblech legen.
30 Minuten backen, nach 15 Minuten wenden.
Sie sollten goldbraun und fest aussehen, wenn sie fertig sind.
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Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Vollgepackt mit Ballaststoffen und einer Portion Gemüse sind diese Burger geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Mit den Lieblingsbelägen belegen, genau wie bei einem Rindfleischburger.
