Gebratene Rosenkohl

Zubereitung

1. 1

   Die Blätter der Lauch abschneiden, längs vierteln (fast bis zum Ende durchschneiden), gründlich waschen.

2. 2

   Kurz im Öl anbraten.

3. 3

   In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Rosenkohl blanchieren, bis sie leuchtend grün sind (weniger als 5 Minuten).

4. 4

   Abtropfen lassen und zusammen mit dem Lauch anbraten.

5. 5