Gebratene Soft Shell Krabben
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
Die Milch in eine flache Schüssel geben, die groß genug ist, um die Krabben in einer einzigen Schicht zu halten.
Die Krabben hinzufügen und 1 Stunde einweichen lassen.
Abtropfen lassen und die Milch entsorgen.
Das Mehl mit Salz und Pfeffer in einen Papier- oder Plastikbeutel geben.
Jede Krabbe leicht im Mehl wenden.
Das Öl und die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und darauf achten, dass der Knoblauch nicht braun wird.
Sobald der Knoblauch weich ist, die Krabben hinzufügen und etwa 4 Minuten pro Seite braten.
Bei Bedarf mehr Öl und Butter in die Pfanne geben.
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
