Gebratene Zucchini
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Zubereitung10 Min
Ein geschmackvolles Gericht, das als Beilage zu jedem Hauptgericht serviert werden kann und auch eine schmackhafte Möglichkeit ist, ein anderes Gemüse in die Ernährung einzubauen!
für 1 Portionen
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (dünn oder dick nach Belieben). Knoblauchzehe so fein wie möglich hacken.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Zucchinischeiben und den gehackten Knoblauch hinzufügen, nachdem die Butter geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen (Menge nach Geschmack), die Scheiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Das Rezept enthält KEIN Salz nach Geschmack, daher könnten die Nährwertangaben für Natrium abweichen. Dieses Rezept verwendet auch eine Buttermarke, die bei Whole Foods erhältlich ist (Nährwertangaben überprüfen). Je nach verwendeter Butter-/Margarine-Marke kann der Fettgehalt steigen oder fallen. - Wenn ein Esslöffel Butter zu viel erscheint, kann man mit weniger experimentieren oder Olivenöl verwenden. - Passt hervorragend als Beilage zu jedem Mittag- und Abendessen und kann auch als schneller Snack dienen.
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