Gebratene Zuckerschoten
von kaneneo5189
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Zubereitung15 Min
Kochzeit5 Min
Portionen1
Kurzbeschreibung
Malaysisch-chinesische Hausmannskost, überarbeitet am 10. Juni 2015
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuckerschoten waschen und beide Enden abschneiden.
- 2
Ingwerwurzel unter fließendem Wasser reinigen.
- 3
Ingwerwurzel mit einem Hackmesser zerdrücken.
- 4
Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.
- 5
Den Wok mit Pflanzenöl 1 Minute bei hoher Hitze vorheizen.
- 6
Ingwerwurzel hinzufügen.
- 7
Nach 1 Minute Schalotten und Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute braten.
- 8
Zuckerschoten hinzufügen und 2 Minuten weiterbraten.
- 9
Eine Prise Salz hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
223.5
Kalorien
4,8 g
Eiweiß
17,3 g
Kohlenhydrate
14,1 g
Fett
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