Gebratene Zuckerschoten

Name: Gebratene Zuckerschoten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Portionen Zuckerschoten; 10 g Ingwerwurzel; 15 g Schalotten; 10 g Knoblauch; 15 g Smart Balance Mischung aus Pflanzenölen

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

5 Min

Portionen1

Asiatisch Mittagessen Vegetarische Gerichte

Malaysisch-chinesische Hausmannskost, überarbeitet am 10. Juni 2015

Zubereitung

1
Zuckerschoten waschen und beide Enden abschneiden.
2
Ingwerwurzel unter fließendem Wasser reinigen.
3
Ingwerwurzel mit einem Hackmesser zerdrücken.
4
Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.
5
Den Wok mit Pflanzenöl 1 Minute bei hoher Hitze vorheizen.
6
Ingwerwurzel hinzufügen.
7
Nach 1 Minute Schalotten und Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute braten.
8
Zuckerschoten hinzufügen und 2 Minuten weiterbraten.
9
Eine Prise Salz hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

223.5

Kalorien

4,8 g

Eiweiß

17,3 g

Kohlenhydrate

14,1 g

Fett

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