Gebratene Garnelen und Zuckerschoten
von Miko98
Kurzbeschreibung
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Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Schalen von den Garnelen entfernen; entdarmen.
- 2
Beiseitelegen.
- 3
Zuckerschoten trimmen und beiseitelegen.
- 4
Maisstärke, Ingwer, Sojasauce, Sherry und Hühnerbrühe vermischen.
- 5
Beiseitelegen.
- 6
Öl in einem Wok oder einer breiten Pfanne erhitzen.
- 7
Garnelen und Knoblauch hinzufügen.
- 8
1 Minute bei hoher Hitze anbraten.
- 9
Zuckerschoten hinzufügen und 2 Minuten weiterkochen, dabei umrühren.
- 10
Wasserkastanien hinzufügen.
- 11
Die Maisstärkemischung einrühren.
- 12
Erhitzen, bis es kocht und eindickt.
- 13
Gut vermengen und sofort über braunem Reis servieren, wenn gewünscht.
Tipps
Um den Natriumgehalt zu senken, verwenden Sie Sojasauce mit reduziertem Natrium.
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Nährwerte pro Portion
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