Gebratene Garnelen und Zuckerschoten
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Zubereitung15 Min
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für 4 Portionen
Die Schalen von den Garnelen entfernen; entdarmen.
Beiseitelegen.
Zuckerschoten trimmen und beiseitelegen.
Maisstärke, Ingwer, Sojasauce, Sherry und Hühnerbrühe vermischen.
Beiseitelegen.
Öl in einem Wok oder einer breiten Pfanne erhitzen.
Garnelen und Knoblauch hinzufügen.
1 Minute bei hoher Hitze anbraten.
Zuckerschoten hinzufügen und 2 Minuten weiterkochen, dabei umrühren.
Wasserkastanien hinzufügen.
Die Maisstärkemischung einrühren.
Erhitzen, bis es kocht und eindickt.
Gut vermengen und sofort über braunem Reis servieren, wenn gewünscht.
Um den Natriumgehalt zu senken, verwenden Sie Sojasauce mit reduziertem Natrium.
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Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
