Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl durch die Küchenmaschine geben, um "Reis" zu erhalten. In ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abdecken, 4 Minuten in der Mikrowelle garen.
- 2
Während der Blumenkohl in der Mikrowelle ist, die Zwiebeln und Paprika (gewürfelt) im Olivenöl anbraten.
- 3
Wenn der Blumenkohl fertig ist, in die Pfanne mit Paprika und Zwiebeln geben.
- 4
Zwei Eier aufschlagen und verquirlen, dann über die Gemüse-Mischung gießen, um gebratenen Blumenkohlreis zu erhalten.
- 5
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Tipps
Mit Soja-Hoisin-Hühnchenbeinen servieren, etwas Hoisin und Soja über den Reis streuen.
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