Gebratener Heilbutt mit Paprika, Oliven und Pilzen
von Anna_Lang
Kurzbeschreibung
Ich habe dieses Rezept schon so lange, dass ich nicht einmal mehr weiß, woher ich es habe. Sehr einfach und schnell!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 25 cm große Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
Heilbutt in die Auflaufform legen.
- 4
Zitronensaft über den Heilbutt gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Öl in einer mittleren beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 6
Zwiebel, Pilze und Paprika hinzufügen.
- 7
Etwa 6 Minuten anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
- 8
Oliven und Paprika hinzufügen und rühren, bis es duftet, etwa 1 Minute.
- 9
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10
Gemüse über den Heilbutt verteilen.
- 11
Unbedeckt backen, bis der Heilbutt durchgegart ist, etwa 20 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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