Kurzbeschreibung
Gebratener Kohl mit Knoblauch, Zwiebel und roten Pfefferflocken
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kohl, Zwiebel und Knoblauch hacken.
- 2
Zwiebel in Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Temperatur anbraten.
- 3
Sobald die Zwiebel weich ist, Knoblauch hinzufügen, dann den gehackten Kohl und die Gewürze.
- 4
Bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen und den Kohl alle paar Minuten wenden.
- 5
Nach Belieben zubereiten; weich mit einem Hauch von Knusprigkeit, etwa 10 Minuten.
- 6
Weniger für knusprig, mehr für weich.
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