Gebratener Reis
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Zubereitung10 Min
Ein selbstgemachter gebratener Reis mit Resten.
für 3 Portionen
Eine große Pfanne erhitzen und 30 g Pflanzenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen.
Das Ei hinzufügen und rühren, bis es gar, aber noch leicht glänzend ist.
Die Eier in eine separate Schüssel mit Küchenpapier geben.
Die Pfanne mit Küchenpapier abwischen.
30 g Pflanzenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
Reis, 15 g Sojasauce und schwarzen Pfeffer hinzufügen; anbraten, bis alles durchgewärmt ist.
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die anderen Gemüse und das Hähnchen hinzufügen; weiter braten, bis alles durchgewärmt ist.
Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
