Kurzbeschreibung
Ein selbstgemachter gebratener Reis mit Resten.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne erhitzen und 30 g Pflanzenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen.
- 2
Das Ei hinzufügen und rühren, bis es gar, aber noch leicht glänzend ist.
- 3
Die Eier in eine separate Schüssel mit Küchenpapier geben.
- 4
Die Pfanne mit Küchenpapier abwischen.
- 5
30 g Pflanzenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
- 7
Reis, 15 g Sojasauce und schwarzen Pfeffer hinzufügen; anbraten, bis alles durchgewärmt ist.
- 8
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die anderen Gemüse und das Hähnchen hinzufügen; weiter braten, bis alles durchgewärmt ist.
- 9
Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
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