Knackige, zarte, smaragdgrüne Spargelspitzen treffen auf reichhaltige, fleischige Scheiben von Pilzen unter einer dekadenten Decke aus Kräuter-Zitronen-Butter.
für 4 Portionen
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter schmilzt und leicht sprudelt.
Spargel hinzufügen und 1-2 Minuten kochen, bis er leuchtend grün ist.
Die Pilze in die Pfanne geben und leicht vermengen.
Weiter 4-6 Minuten braten, bis die Pilze gebräunt und der Spargel zart ist.
Ein schönes Beilagengericht. Einfach und schnell zuzubereiten. Kann auch als vegetarisches Gericht serviert werden. Noch schmackhafter, wenn mit geriebenem Käse serviert.
Salz kann hinzugefügt oder weggelassen werden, aber dies ist eine großartige gebratene Beilage. Kann in mehr Portionen aufgeteilt werden, aber wir teilen dies zwischen 2.
Genial! Ich habe auch Garnelen hinzugefügt, die in dem Olivenöl gekocht wurden, bis sie gerade undurchsichtig waren, dann beiseite gestellt, die Pfanne mit Weißwein abgelöscht und dann die Butter hinz...
Ausgezeichnet - ich habe leichtes Olivenöl verwendet.
Ich habe das geliebt. Ich habe normales Olivenöl anstelle von extra nativ verwendet, was viel Geschmack hinzugefügt hat, und Garnelen und Jakobsmuscheln hinzugefügt, und das Ganze als Mittagessen gege...
Lecker, aber ich habe die Pfanne nur mit Olivenöl-Pam besprüht, 1 TL normale Butter und McCormick's salzfreies Allzweckgewürz verwendet und alles andere gleich gelassen - habe alle Zutaten in den Ernä...
Habe dies mit Shiitake-Pilzen anstelle von Champignons gemacht. Hat großartig funktioniert und war schnell und einfach!