Gebratener Spargel und Pilze in einer Zitronen-Thymian-Butter
von Lisa-749
Kurzbeschreibung
Knackige, zarte, smaragdgrüne Spargelspitzen treffen auf reichhaltige, fleischige Scheiben von Pilzen unter einer dekadenten Decke aus Kräuter-Zitronen-Butter.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter schmilzt und leicht sprudelt.
- 2
Spargel hinzufügen und 1-2 Minuten kochen, bis er leuchtend grün ist.
- 3
Die Pilze in die Pfanne geben und leicht vermengen.
- 4
Weiter 4-6 Minuten braten, bis die Pilze gebräunt und der Spargel zart ist.
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Nährwerte pro Portion
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Ausgezeichnet - ich habe leichtes Olivenöl verwendet.
Ich habe das geliebt. Ich habe normales Olivenöl anstelle von extra nativ verwendet, was viel Geschmack hinzugefügt hat, und Garnelen und Jakobsmuscheln hinzugefügt, und das Ganze als Mittagessen gege...
Lecker, aber ich habe die Pfanne nur mit Olivenöl-Pam besprüht, 1 TL normale Butter und McCormick's salzfreies Allzweckgewürz verwendet und alles andere gleich gelassen - habe alle Zutaten in den Ernä...
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