Ein Rezept aus Japan, das sowohl für Erwachsene als auch für Babys großartig ist. Ich nenne es Brot, da dies die direkte Übersetzung ist, aber es ist eher wie ein extrem feuchter und fluffiger Muffin. Das Rezept ist sehr flexibel, sodass man es auch mit Kürbis oder braunem Zucker ausprobieren kann, und es wird genauso gut.
für 6 Portionen
Karotten reiben.
Alle Zutaten vermengen.
Wasser im Dampfgarer zum Kochen bringen.
Teig in eine Aluminium-Muffinform gießen.
Die Muffins 10 bis 15 Minuten dämpfen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Lecker und gesund, diese Muffins sind der perfekte süße Start in den Tag.
