Gefüllte Champignons
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Zubereitung20 Min
Ein wunderbarer gefüllter Champignon mit italienischem Twist.
für 6 Portionen
Feta, Knoblauch und Pesto mit einer Gabel gut vermischen.
Die gehackten Tomaten hinzufügen und leicht unter die Mischung heben.
Beiseite stellen.
Sicherstellen, dass die Champignons sauber und trocken sind.
Olivenöl innen und außen auftragen.
Genug Käsemischung in jeden Champignon geben, sodass sie eben mit der Oberseite abschließt.
Auf ein Backblech mit Rand legen.
Mit Mozzarella-Käse und einem kleinen Zweig Petersilie belegen.
Bei 175 °C 20-25 Minuten backen.
Vorsicht beim Herausnehmen der Pfanne aus dem Ofen, da sich überschüssige Flüssigkeit am Boden befindet.
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