Ich liebe gefüllte Champignons und wollte wirklich eine schöne, kalorienarme Version zum Naschen haben. Ich hoffe, diese cremigen kleinen Champignons gefallen.
für 3 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die Stiele der Champignons entfernen und mit einem feuchten Papiertuch reinigen.
Beiseitelegen.
Ziegenkäse, Frischkäse und Coffee Mate cremig rühren.
Die roten Paprika, Gewürze und den Lachs untermischen.
Die Champignons mit der Käsemischung füllen.
In einer gefetteten 8x8 Pyrex-Form die Champignons platzieren und 10–12 Minuten backen.
Genießen.
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Eine gesunde, mayo-freie, aber dennoch köstliche Version von gefüllten Eiern!
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
