1 Smart Point pro 1/2 Ei. Großartiger Appetizer.
für 24 Portionen
Eier der Länge nach halbieren und die Eigelbe in eine kleine Schüssel geben.
Alle Eiweiße auf einer Platte anrichten.
Mit einer Gabel die Eigelbe zerdrücken und Senf, Mayonnaise, Essig, Worcestershire, Zwiebel und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Eigelbmasse in die Eiweißhälften löffeln oder in einen Spritzbeutel mit Tülle geben und die Masse in die Eiweißhälften spritzen.
Bei Zimmertemperatur mit einer Prise Paprika servieren.
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
