Gefüllte Kohlblätter mit Reis und Fleisch - (Lahanodolmades me kima)
von kumaTillzen31
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Kohl waschen und den Strunk entfernen.
- 2
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Kohl erhitzen.
- 3
Jedes Blatt vorsichtig trennen und abtropfen lassen.
- 4
Wenn möglich, den harten Stiel von jedem Blatt entfernen.
- 5
Darauf achten, sie nicht zu beschädigen.
- 6
Alle Zutaten in einen Topf geben, außer die Eier, den Zitronensaft und das Olivenöl, und kurz kochen.
- 7
Mit einem Teelöffel die passende Portion Reis für jedes Blatt abmessen.
- 8
Die Mischung auf jedes Blatt geben und dann zu einem kleinen Päckchen falten.
- 9
Am Boden eines großen Topfes einige der äußeren Kohlblätter platzieren und darauf die gefüllten legen.
- 10
Wasser und Olivenöl hinzufügen und mit einem Teller abdecken.
- 11
Bei niedriger Hitze 45 Minuten kochen.
- 12
Mit Ei-Zitronen-Sauce garnieren.
- 13
Das restliche Wasser dafür verwenden und die Anweisungen für das Rezept der Ei-Zitronen-Sauce befolgen.
- 14
Warm servieren.
Ähnliche Rezepte
Bulgur-Linsen-Salat mit Kräutern
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Geröstetes Wintergemüse
Brokkoli Woccoli
Verwenden Sie eine Tüte mit vorgeriebenem Brokkoli und Blumenkohl; macht dieses Rezept super schnell.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!