Das ist kaloriendicht, aber es ist eine komplette Mahlzeit.
für 2 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Folie auslegen.
Den Tofu nach dem Abtropfen und gründlichen Pressen in einer mittelgroßen Schüssel mit den Händen zerdrücken.
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Nährhefe und Basilikum hinzufügen.
Alles gut mit den Händen vermengen.
In 4 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einem länglichen Patty formen.
In die Mitte von zwei der Patties Senf, veganen Käse, getrocknete Tomaten und frische Petersilie schichten.
Mit den restlichen 2 Patties abdecken und die Ränder mit den Fingern verschließen.
Mit den Händen 1 EL vegane Mayonnaise auf jede Tasche streichen.
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Dann mit Semmelbröseln panieren.
1 EL Olivenöl auf jede Tasche träufeln und etwa 20 Minuten backen, bis die Semmelbrösel schön knusprig sind.
Ergibt 2 große Taschen.
Lecker als Beilage oder Snack!
Verwenden Sie nur Kichererbsen, wenn Sie keine Favabohnen haben. Wenn Sie Dosenbohnen verwenden, sind die Natriumwerte höher, daher das Salz weglassen.
