Gefüllte Paprika
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Zubereitung30 Min
Leckere gefüllte Paprika
für 8 Portionen
Schweinefleisch in der Pfanne zerbröseln und mit gehacktem Knoblauch, Zwiebeln und 1 Tasse gehackter Paprika anbraten.
In einem anderen Topf die gereinigten/halbierten Paprika zum Kochen bringen, bis sie weich sind.
Eine Tasse Reis nach Anleitung kochen und dann mit der Fleischmischung kombinieren.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
1 Dose Mais zur Fleischmischung hinzufügen.
Die gekochten Paprikahälften mit der Fleischmischung füllen, mit Parmesan bestreuen und bei 175 °C etwa 30 Minuten backen.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Eine einfache Mischung aus zwei verschiedenen Rezepten, die so eine köstliche gefüllte Paprika ergeben hat, dass ich sie teilen musste.
Das ist köstlich!