Gefüllte Paprika mit Käse und Spinat
von novaTillvx9
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Paprika blanchieren: Die halbierten Paprika 5-7 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
- 3
Abtropfen lassen und eine leicht gefettete oder besprühte Auflaufform mit den Paprika auslegen.
- 4
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie durchsichtig und zart ist (ca. 5-7 Minuten).
- 5
Zwiebel mit den nächsten fünf Zutaten in einer Schüssel vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Die Paprika mit der Mischung füllen und nach Geschmack mit zusätzlichem Salz, Pfeffer und Käse würzen.
- 7
35 Minuten backen oder bis die Paprika knusprig und vollständig geröstet sind.
- 8
Aus dem Ofen nehmen, fünf Minuten abkühlen lassen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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