Gefüllte Paprika mit Käse und Spinat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Paprika blanchieren: Die halbierten Paprika 5-7 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
Abtropfen lassen und eine leicht gefettete oder besprühte Auflaufform mit den Paprika auslegen.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie durchsichtig und zart ist (ca. 5-7 Minuten).
Zwiebel mit den nächsten fünf Zutaten in einer Schüssel vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Paprika mit der Mischung füllen und nach Geschmack mit zusätzlichem Salz, Pfeffer und Käse würzen.
35 Minuten backen oder bis die Paprika knusprig und vollständig geröstet sind.
Aus dem Ofen nehmen, fünf Minuten abkühlen lassen und servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.
