Wie die bei Mellow Mushroom.
für 4 Portionen
Portobello-Pilze vorbereiten, indem die Lamellen aus dem Hut entfernt werden.
Die Kappe mit Öl besprühen und einige Stücke gehackten Knoblauch hinein streuen.
Getrocknete Tomaten, Spinat, Artischockenherzen, Feta-Käse und Mozzarella vermengen.
Dann die Kappen füllen.
Etwa 12 Minuten bei 200 °C backen.
Mit Balsamico-Essig beträufeln und auf einem Teller mit Feldsalat servieren.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.